3 วิตามินสำคัญ ที่ช่วยให้แผลหายไว
1. วิตามินเอ มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อ นับเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่สำคัญต่อการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่ ฉะนั้นหากอยากให้แผลสมานกันเร็วมากขึ้น จึงควรทานอาหารที่มีวิตามินเอสูง อย่างเช่น ปลา ผักใบเขียว แคนตาลูป แครอท มันเทศ มะม่วง แตงโม มะละกอให้มาก ๆ และนอกจากจะทำให้แผลหายเร็วขึ้นแล้ว วิตามินเอยังช่วยป้องกันการติดเชื้อของแผลได้อีกด้วยนะคะ
2. วิตามินซี ผลไม้วิตามินซีสูง มีรสเปรี้ยว เช่น มะขามป้อม ส้ม มะนาว เกรบฟรุต กีวี หรือ ฝรั่ง มะม่วง สับปะรด และพวกเบอรี่ทั้งหลาย ช่วยสมานแผลได้ดีเพราะทำหน้าที่สร้างผนังของเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น อีกทั้งยังช่วยในการไหลเวียนของเลือด และยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอ็นและกระดูก นอกจากนี้วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนของผิวหนัง จึงช่วยเสริมความแข็งแรงให้เนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกได้ ที่สำคัญวิตามินซียังดีต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อได้อีกทางด้วย
3. ธาตุเหล็ก สาเหตุที่ธาตุเหล็กช่วยสมานแผลของเราให้หายเร็วขึ้นได้ก็เพราะธาตุเหล็กเป็นส่วนสำคัญในเม็ดเลือดแดง ที่คอยส่งออกซิเจนไปเลี้ยงบริเวณบาดแผล เมื่อบริเวณแผลได้รับออกซิเจนและสารอาหารอื่น ๆ อย่างครบถ้วน ก็จะทำให้แผลของเราสมานติดกันได้ง่ายขึ้นนั่นเอง ส่วนใครมีธาตุเหล็กในร่างกายไม่เพียงพอ อาจส่งผลให้แผลหายช้าได้ด้วยนะคะ ดังนั้นทางที่ดีเราควรทานอาหารที่มีธาตุเหล็กอย่าง บรอกโคลี ผักบุ้ง และผักใบเขียวอื่น ๆ เผื่อไว้ให้เยอะ ๆ ค่ะ
